Alimentos que son antiinflamatorios naturales

 

 

 

Una mala alimentación puede casuar inflamación crónica en el cuerpo, que afecte al peso y contribuyan al desarrollo de enfermedades como el cáncer, la diabetes o la artritis.

La mejor dieta para combatir la inflamación es aquella equilibrada y, principalmente, vegetal que nos ayudará a mantener un peso saludable y proteger nuestra salud.

La inflamación es la respuesta saludable de nuestro cuerpo para combatir las enfermedades.

Pero cuando se sale de control, la inflamación puede volverse crónica y crear las condiciones para que aparezcan dolencias cardiovasculares, cáncer o diabetes. De hecho, en el 15-20% de los tumores hay con un proceso inflamatorio crónico de base.

 

Se cree que la comida preparada y los ultraprocesados (ricos en azúcar, harinas refinadas y grasas de poca calidad) se asocia a una mayor producción de mediadores proinflamatorios.

A medida que se envejece, es más probable tener niveles más elevados de varias moléculas inflamatorias. La obesidad es otro factor pro-inflamatorio: el tejido graso es un órgano endocrino que segrega múltiples mediadores inflamatorios.

Por el contrario, la dieta mediterránea (basada, principalmente en frutas, verduras, aceite de oliva, pescado azul y frutos secos) puede ser clave para acabar con la inflamación.

En este sentido, la Universidad de Umea (Suecia) ha comprobado que seguir esta dieta durante 3 meses contribuye a tener menos niveles de marcadores de inflamación.

Como ves, muchos de los vegetales que hemos mencionado se encuentran dentro de la dieta mediterránea. Y es que numerosos estudios han demostrado que, a mayor consumo de frutas y verduras, menores niveles de marcadores inflamatorios. Todo sobre Apple, Mac e Iphone

Además, al comer más estos ingredientes saludables desplazamos otros más calóricos, y por lo tanto, nos ayudan a tener y mantener un peso adecuado.

The 7 Best Foods for Fighting Inflammation. By Alexandra Sifferlin. April 2, 2018. https://time.com/5217972/anti-inflammatory-foods/

 

Interplay between the Mediterranean diet and C-reactive protein genetic polymorphisms towards inflammation in adolescents. Aline B Arouca, Aline Meirhaeghe, Jean Dallongeville, Luis A Moreno, Gustavo Jacob Lourenço, Ascensión Marcos, Inge Huybrechts, Yannis Manios, Christina-Paulina Lambrinou, Frederic Gottrand, Anthony Kafatos, Mathilde Kersting, Michael Sjöström, Kurt Widhalm, Marika Ferrari, Denes Molnár, Marcela González-Gross, Maria Forsner, Stefaan De Henauw, Nathalie Michels, HELENA Study Group. Multicenter Study. Clin Nutr. 2020 Jun;39(6):1919-1926. doi: https://doi.org/10.1016/j.clnu.2019.08.016

Dieta antiinflamatoria. Elisenda Carballido, dietista nutricionista. Editorial Botanical Online. https://www.botanical-online.com/dietas/antiinflamatoria-dieta-alimentos-buenos

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Una mala alimentación puede casuar inflamación crónica en el cuerpo, que afecte al peso y contribuyan al desarrollo de enfermedades como el cáncer, la diab

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2024-02-15

 

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